זוטה לבנה
Micromeria fruticosa
שם מדעי: Micromeria fruticosa.
משפחה: שפתניים.
צורה: בן שיח.
זוטה לבנה הוא עשב תיבול ממשפחת השפתניים, התבלין "זוטה" הוא המשובח ביותר לתה, טעים להפליא, וריחו נעים ומשובח. זהו בן-שיח, המסתעף הן מבסיסו והן לכל אורכם של ענפיו כאשר הענפים מהשנה שעברה מעוצים בבסיס הצמח. עליו קטנים (כ 1ס"מ), כאשר גובה הצמח מגיע עד לכ- 80 ס"מ. הפרח דו-שפתני קטן, אורכו 10 מ"מ, צבעו לבן עד סגול חיוור, עם כתמים סגולים על הכותרת, וגם המאבקים תורמים לפרח קישוט סגול בוהק. בסוג זוטה 100 מינים, 4 מתוכם ניצפו בארץ.
תקופת פריחה: המין זוטה פורח תקופה ארוכה במהלך האביב, הקיץ והסתיו, תחילת הפריחה ביוני, שיאה בספטמבר וסיומה בדצמבר. אלול - כיסלו.
הזוטה הלבנה נחשבת כצמח מרפא ומשתמשים בה ברפואה העממית בחליטות להורדת לחץ הדם, וכנגד כאבי בטן, הצטננות ושיעול חלק גם לריפוי מחלות לב ולניקוי הגוף אחרי לידה ולריפוי פצעים, דלקות עיניים, כוויות; להפגת ריח רע מהפה.
ערביי הארץ משתמשים בתה שנחלט מהעלים לפתיחת דרכי הנשימה בזמן הצטננות ולהקלה בכאבי בטן. הריח של הזוטה משמש לשמירה על עירנות.
זוטה לבנה מכילה שמן אתרי, שמן אתרי הוא המרכיב שמקנה לצמחים את ריחם. השמן האתרי של הזוטה הלבנה מכיל מרכיב עיקרי המכונה פולגון pulegone (מונוטרפן קטוני). לשמן האתרי פעילות פיטוטוקסית המשפיעה על יכולת הנביטה של צמחים אחרים כמו שהודגם בחשיפת זרעי חיטה לעלים של זוטה לבנה או לשמן האתרי בלבד.
המרכיב פולגון דווח גם כבעל השפעה רעילה על חרקים שונים בינהם פרעושים.
תפוצה בארץ: עמק הירדן, הגליל, חוף הכרכמל, העמקים, גלבוע, הרי יהודה ושומרון, בקעת ים המלח, שרון, שפלה.
איזורי גידול: נקלט בנקל בגינת-תבלינים מושקה, מפזר זרעים ומתרבה בה באופן ספונטני, שומר בגינה על ירקותו וזמינותו לקטיף במשך כל ימות
השנה. גדל בחבל הימתיכוני בצפון הארץ ובמרכזה, במיוחד בדרגשי סלעים משוכבים–מדורגים בהרים.
הוראות זריעה: את הזרעים מומלץ לזרוע בחודשים אוקטובר-נובמבר, עם תחילת הגשמים הראשונים.
את כמות הזרעים (5 ג') יש לערבב עם כוס וחצי חול בנין במצב לח או לחילופין- אדמה מהמקום בו אתם זורעים, על-מנת לדלל את כמות הזרעים על שטח נרחב. תערובת זו (במשקל 5 ג') מתאימה לשטח בגודל של כ- 7 מ"ר.
יש לגרף את השטח לפני הזריעה ("לפתוח" את האדמה מעט), לשפוך את הזרעים המעורבבים עם החול הלח או האדמה ולתחח מעט לאחר הזריעה לכיסוי עדין.
ניתן ומומלץ להשקות את השטח השקיה ראשונית עדינה לאחר התיחוח לשם כיסוי טוב של הזרעים.
במידה ולא יורדים מספיק גשמים (לפחות פעם בשבוע בעונת החורף) יש להשקות את הצמחים פעמיים בשבוע עד להתבוססות הצמח. לאחר ההתבוססות אין צורך להשקות יותר אך אם אתם מעוניינים בפריחה ארוכה וביותר חודשי לבלוב מומלץ להמשיך להשקות את הצמח פעמיים בשבוע לכל אורך חייו.
נכתב וצולם על ידי זרעים מציון