גויאבה תותית Psidium cattelyanum

למעבר לדף הצמח גויאבה תותית

הגויאבה התותית :
Psidium cattelyanum שם מדעי
על שמו של חוקר הפרחים :
(ויליאם קאטלי)

כשיח ירוק עד רב שנתי ודו פסיגי בת למשפחת ההדסיים קרובה לגויאבה , ברם הטעם מזכיר תות שדה .
מקורה ברזיל, השיח מגיע לגובה של 4 מ׳ אבל יש לגזום ולא לתת לו להגיע לגובה זה בשל הקושי בקטיף .
הפרי קטן, מעוגל בקוטר 3 ס״מ.

לגויאבה התותית מספר זנים נתמקד במיוחד בשני טיפוסים האחד פרי בצבע אדום מבשיל מוקדם והשני פרי צהוב מבשיל כמה שבועות מאוחר .
הצמח מניב אחרי כ 2 - 3 שנים מהשתילה . הפריחה באביב ובקיץ הפרי בשל . הפרי נאכל על קליפתו , אפשר גם לסחוט למיץ . אפשר מהגרעינים להכין משקה כמו קפה וגם לחלוט לתה את העלים .

ב 100 ג׳ פרי יש כ 80% מים
כ 65% קלוריות
כ 0.5 ג׳ חלבון
כ 17 ג׳ פחמימות
כ 33 מ״ג ויטמין C

השתילה ממרץ עד יולי הצמח אוהב חום ושמש מלאה או חצי צל .
לעץ גל פריחה שני החנטה בסתיו וההבשלה באביב .
כל כמה שנים יש לגזום חזק ובמקרה של עץ חלש עם פריחה מופרזת ופרחים קטנים יש לבצע דילול .
השתילים לרכוש ממשתלה
ההפרייה עצמית ובעזרת דבורים .

פגעים : השיח נתקף במיוחד ע״י זבוב הפירות הים תיכוני . כנימות וציפורים . נגדם ניתן לעטוף ברשת מתאימה מיד לאחר הפריחה .

ניתן לגדלה גם כגדר חיה כשיח נוי וגם לפרי , היא מסתגלת מהר למקום ופולשת חזק באיזורים טרופיים .

הגויאבות וגם התותים שבהן והבריאות.
הם מהווים מקור לסיבים תזונתיים
ויטמינים A ו C
קארוטנואידים , פנולים , פלבנואידים ,
נוגדי חמצון שונים .
ברפואה תומכים במניעת מחלות כרוניות כגון לב וסוכרת .
הם עשירים במינרלים כמו סידן , מגנזיום , זרחן , אשלגן , מנגן ואבץ .
למרות זאת הערך הקלורי נמוך
ב 100 ג׳ פרי יש רק כ 50 קלוריות .

השיח קל גידול ולא דורש טיפולים מיוחדים והוא בעל תנובה רבה , כל בוקר לנער את השיח ולאסוף את הפרי .
בתאבון ולבריאות .

לכל המאמרים והשירים של נדים זריק