הידעתם כי האופים החקלאים בצרפת, שמהווים בערך 5% מהאופים בצרפת, מגדלים בעצמם את החיטה ?

״כשחזרתי לארץ החלטתי שאני אעשה כל שביכולתי שלפחות את הלחמים שלי אני אאפה מהזנים העתיקים שגידלו באזורנו.״

הסיפור של חגי בן יהודה, אופה לחם עם חזון

מתכון לציר ירקות המבוסס על גזר, בצל ופטרוזיליה

ביקור קצר בטוקיו מלא ניחוחות דלעת,
הזכיר לנו שאמנם ליל כל הקדושים הוא לא חג יהודי אבל דלעת יש כאן בשפע, ולנו יש מתכון נפלא למרק דלעת חם.

הפעם קבוצת חובבי הגינון נפגשת
אצל אילה וייס, שמתמחה בריפוי בעזרת הגינון

צפו בתמונות מהמפגש, חוויות מגן הירק של אילה,
ומהו הגינון הטיפולי על קצה המלג

פרחיו של אחילוף הגליל בוקעים בסתיו ישר מהקרקע ללא עלים, ועליו מופיעים בחורף רק אחרי הפריחה.

גדלו אחילוף בגינתכם, הראו לילדים והנכדים את הצמח המיוחד .

מרווה צמירה היא צמח מדברי, עם פרחים בצבע מיוחד בגווני סגול-כהה
במאמר מידע על המרווה והוראות זריעה.

האם טעמתם את פרחי ׳חיננית הבתה׳ ?
ניתן לאכול את הפרחים, חיים או מבושלים, בסלט או במרק. טעמם חריף מעט.

הנחיות זריעה בגוף הכתבה