הידעתם כי האופים החקלאים בצרפת, שמהווים בערך 5% מהאופים בצרפת, מגדלים בעצמם את החיטה ?

״כשחזרתי לארץ החלטתי שאני אעשה כל שביכולתי שלפחות את הלחמים שלי אני אאפה מהזנים העתיקים שגידלו באזורנו.״

הסיפור של חגי בן יהודה, אופה לחם עם חזון

הגיע הזמן לשבת תחת הגפן המאדימה והתאנה המצהיבה ולהביט אל האלות העולות באש, אל כליל החורש, האשמר והרימון המזהיבים, שבהן התברכה ארצנו.

הרבה מאלו ניתן למצוא בגנים הבוטניים בישראל

מתכון לציר ירקות המבוסס על גזר, בצל ופטרוזיליה

בואו נעשה קצת סדר

עולם הטבע מסודר בהיררכיה על פי מדע הטקסונומיה.

מהי ההיררכיה? מה קודם, סוג או מין?

הרבה כוורנים מגדלים את השנית  הגדולה קרוב לבתי הגידול של הכוורות מאחר ופרחי השנית מלאים צוף.

מתאים כצמח גדה, תפוצתו בארץ מרוכזת בעיקר בגדות נחלים ושולי מעיינות.

בשיא הפריחה השיח אחירותם החורש עטור בפרחים צהובים רבים ומרהיבים.

מאוד מתאים לגינון ציבורי וגם לגינות פרטיות.

גם אם אנו קצרי רוח, יש לכך פתרון
השום הנטוי יכול להגיע מפקעת קטנה לפרח כבר בשנה הראשונה.

שיתלו בגינה, ותהנו מעמודי פריחה ססגוניים.

שום גבוה הוא גאופיט בעל בצל גדול באדמה,
המגדל עמוד תפרחת שגובהו 80 עד 150 ס"מ בקירוב.

שיתלו בגינה, ותהנו מעמודי פריחה ססגוניים.

צבעוני ההרים הוא ללא ספק מן המרשימים שבפרחי החורש
כגיאופיטים רבים הפורחים בעונת האביב, צריך הבצל להיחשף למנת קור מספקת על-מנת שיפרח.

שיתלו בגינה, ותהנו מעמודי פריחת צבעוני שיקשטו את הגינה.

עירית גדולה פורחת מינואר ועד מאי.

שיתלו בגינה, ותהנו מעמודי פריחה המקושטים בכ- 20 פרחים לענף.

נרקיס מזוהה עם אמונות שונות ברחבי העולם.
בסין למשל, פרחי נרקיס מסמלים ברכה והתחדשות.

שיתלו בגינה, ותהנו גם מפריחה המתאימה לקטיף
והריח יתפזר בכל הבית

הכרכום חסר גבעול בעל פרחים גדולים.
צמח מוגן שאסור לקטוף אותו

נסו לטמון פקעות בחצר, פריחה נמוכה ומיוחדת

חצב מצוי הוא גאופיט הנפוץ כצמח בר ברוב חלקיה של הארץ ובולט מאוד בנוף הארצישראלי.

טמנו כעת בצל חצב, ותהנו מהפריחה ושושנת העלים מדי שנה

חסה כחולת פרחים משמשת לנוי בגינות.
ניתן לראות אותה גם בשולי החורש.

קיראו על הצמח והוסיפו לגינה.

חבצלת קטנת פרחים נדירה בתחום הגינון, אל מעניינת בשל גודלה הצנוע ובשל העלים היפים במיוחד.

קיראו על הצמח והוסיפו לגינה.

הזמן הטוב ביותר לראות את הפריחה הוא בבוקר ולקראת שקיעה. 
חבצלת החוף פורחת במקומות נגישים ביותר כמו בחופי הים (חוף שבי ציון, חוף הבונים, נחל אלכסנדר, חוף תל ברוך).

קיראו על הצמח והוסיפו לגינה.

בן חצב סתווני הוא גיאופיט קטן הידוע בשמו העממי "פעמוני-הגשם", הפורח בסתיו ובחורף

קיראו על הצמח והוסיפו בן חצב סתווני לגינה.

בן חצב יקינטוני נחשב כאחד הגיאופיטים היפים והמרשימים בישראל.
צבע הפרח סגול בדרך כלל, ולעיתים נדירות אפשר לפגוש פרח לבקן.

גדלו וקשטו את גינתכם בצמח המוגן בן חצב יקינתוני.

אוכלוסיות בר של איריס ארם נהריים גדלות בגליל העליון, בצפון הגולן ובחרמון.

גדלו בגינתכם, מגוון איריסים, ואיריס זה הוא צמח מוגן, תשמרו עליו.

פרחיו של אחילוף הגליל בוקעים בסתיו ישר מהקרקע ללא עלים, ועליו מופיעים בחורף רק אחרי הפריחה.

גדלו אחילוף בגינתכם, הראו לילדים והנכדים את הצמח המיוחד .