יתרונות נבטים או נבטוטים
בנבטוטים יש בהם יותר אנזימים וחלבונים ובנבטים עם עלים יש להם יותר ויטמינים שמתפתחים ככל שהנבט גדל
הוסף לאוספים שלי
קטיף חסה ערבית
קטיף חסה ערבית - העלים הגדולים העוטפים את החסה הם העלים הבוגרים. אותם אנו שואפים להוריד לאכול. לא קוטפים את כל הראש, אלא מספר עלי מעטפת בכל פעם. ככה נהנים מקטיף החסה בגינה למשך כחודשיים. כתב: אורי וייס, אוריגני
הוסף לאוספים שלי
זריעת ירקות שורש
זריעת ירקות שורש - חורצים 2 תעלות כ-5 ס"מ אחת מן השנייה משני צידי קו הטפטוף. עומק התעלה לא יותר מס"מ אחד. צנונית וגזר, שמים בתעלה ברווח של 2 ס"מ בין זרע לזרע. סלרי שורש, פטטרוזיליה שורש, סלק, צנון ולפת, שמים בתעלה ברווח של 10 ס"מ בין זרע לזרע. זריעה נעימה וסופ"ש ירוק ונפלא.... כתב: אורי וייס, אוריגני
הוסף לאוספים שלי
איך בוחרים שתיל מוצלח לגן הירק?
כיצד נבחר שתיל מוצלח לגן הירק? - גוון הצמח צריך להיות ירוק ולא בהיר (גוון בהיר מעיד על מחסור מינרלי). הצמח צריך להיות מאוזן ולא מאורך "המחפש את אור השמש". השורש צריך להיות לבן ולא מסועף מדי (שלא רואים בכלל את אדמת השתיל). זה נכון לכל שתיל, ולשתילי ירקות בפרט. שתילה נעימה. כתב: אורי וייס, אוריגני
הוסף לאוספים שלי
כוון הערוגה מצפון לדרום
כיוון הערוגה - רצוי למקם את הערוגה מכיוון צפון לכיוון דרום, וזאת בגלל השמש. השמש בארץ רוב היום מקרינה אלינו בזווית מהדרום. ככל שהימים מתקצרים הזוית שלה דרומה בשיא הצהרים גדלה, וכך גם הצל צפונה של עצם כלשהו. אם נרצה לשתול בערוגה, נתחיל מכיוון צפון בצמחים הגבוהים ושמשך גידולם ארוך, ונרד בשתילה דרומה עם הצמחים שאיתם נרצה לעשות מחזורי גידול. כך נמנע תחרות על מקורות האור בערוגה. כתב: אורי וייס, אוריגני
הוסף לאוספים שלי
מתי לקטוף - כרוב, ברוקלי, כרובית
גידול כרוביים - הכרוב, הכרובית והברוקולי נחשבים ל"גידולי ראש", חד פעמיים. לוקח להם כ-3 חודשים מהשתילה לגדול ולהתפתח עד שניתן לקטוף. מרחקי השתילה הם 40 ס"מ עד 60 ס"מ. דישון ראש באמצעות ההשקיה יעניק לכם "ראשים" יפים וגדולים.
יש לקטוף את הכרובית והברוקולי בטרם התפרחות נפתחות ומתפוררות. את הכרוב נקטוף כאשר הוא קשה ואינו נמעך בלחיצת אצבע. גידול נעים.
כתב: אורי וייס, אוריגני
הוסף לאוספים שלי
קייל - כרוב העל
קייל, כרוב העל - מאוד קל לגדל אותו- גם באדנית וגם באדמה. אין לו מזיקים ואין לו מחלות. גם דרישות ההזנה שלו צנועות ויסתפק בקרקע מזובלת היטב בקומפוסט. רצוי לשתול, וכאשר הצמיח כבר יותר מ10 עלים, קוטפים ממנו עלים גדולים מהמעטפת. כך נהנים ממנו לעונה ארוכה מאוד. לבריאות... כתב: אורי וייס, אוריגני
הוסף לאוספים שלי
גידול אפונה
גידול אפונה - אפונה שייכת למשפחת הקטניות שהן מקור מעולה לחלבון רב מעולם הצומח. היא צריכה לפחות 6 שעות שמש ישירה ואדמה מנוקזת היטב.קיימים 2 טיפוסי זנים: אפונת גינה ואפונה שיחית (שלג/סינית)שני טיפוסי הזנים דורשים קור על מנת שהפרחים יהפכו לתרמילים הנושאים זרעים. אפונת גינה תניב זמן קצר ותרכז יבול בעוד שאפונת שלג תניב יבול רב לאורך זמן.לשני סוגי האפונה נהוג לבנות הדליה במטרה להפחית רקבונות שונים.. כתב : אורי וייס, אוריגני
הוסף לאוספים שלי
שילוב עצי פרי בגדר חיה
כשמדובר בגדר חיה אפשר לשלב גם תותית אדומה, תותית צהובה, תפוח הורד, קאס, גויאבה ננסית ועוד הרבה סוגים שיעשו גם את מלאכת ההסתרה ,גם יפנקו אתכם במגוון פירות לאורך חודשי השנה וגם יעניקו לגדר שלכם אופי יותר חופשי טבעי וזורם…, מאת - משתלת ולך
הוסף לאוספים שלי
גידול גזר
גידול גזר - החלק האכיל בגזר הוא השורש שהתעבה. גזר זורעים ולא שותלים שתילים. חשוב מאוד לעדור לעומק של לפחות 20 ס"מ את האדמה לפני הזריעה. בכדי לזרוע נכון נחרוץ תעלה בעומק של 1 ס"מ ובתוכה נניח זרע. את הזרע השני נמקם כ - 2 ס"מ ממנו באותה תעלה. המרווח בין תעלות הזריעה הוא 10 ס"מ. חשוב מאוד לדשן הגזר בדשן המכיל הרבה אשלגן. זמן הגידול הוא כשלושה חודשים. בודקים את בשלות הגזרים עפ"י חשיפת החלק העליון של השורש והערכת קוטרו. מעל 2 ס"מ = מוכן. כתב : אורי וייס, אוריגני
הוסף לאוספים שלי
חשיבות צבע הירק
הידעת ? ככל שצבע הירק שאנו אוכלים עמוק וחזק יותר, סימן שהתועלת הבריאותית גבוהה יותר ?
הוסף לאוספים שלי